Јадењето доцна навечер има значително влијание врз апетитот, начинот на кој телото ги троши и складира калориите, што го зголемува ризикот од дебелеење, според ново истражување. Ако сакате да изгубите тежина, важно е да се воздржувате од вечерни оброци, а новите научни податоци откриваат зошто.
Дебелината е голем проблем во современото општество. Денес, калориите се полесно достапни и поевтини од кога било, додека седечкиот начин на живот е во пораст. Додека порано морало да се вложи многу физички труд за да се набави храна, денес ситуацијата е обратна – лесно ги внесуваме калориите, но ретко ги трошиме. Во исто време, брзата храна, полна со масти и шеќери, е почесто достапна и поевтина од здравата храна богата со овошје и зеленчук.
Според истражувањата, речиси две третини од луѓето во Хрватска имаат прекумерна тежина, додека во САД, тој процент е уште поголем, достигнувајќи околу 42%. Оваа состојба е поврзана со бројни здравствени проблеми како што се инсулинска резистенција, дијабетес, тумори и кардиоваскуларни заболувања.
Многубројни студии покажуваат дека доцните оброци се фактор кој го зголемува ризикот од зголемување на телесната тежина. Научниците со години шпекулираат дека времето на оброците е важно за контрола на тежината, а новата студија од Медицинскиот факултет на Харвард и Бригам болницата во Бостон дава одговор на тоа прашање. Ова е прва сериозна студија која ги разгледува трите клучни фактори за зголемување на телесната тежина: внесот на калории, потрошувачката на калории и молекуларните промени во масното ткиво.
Главни наоди од истражувањето:
• Зголемен апетит: Кога јадеме доцна, нивото на лептин – хормонот кој сигнализира ситост – значително се намалува, што води до зголемено чувство на глад.
• Помала потрошувачка на енергија: Телото согорува помалку калории кога храната се консумира подоцна.
• Акумулација на маснотии: Внесот на храна во доцните часови го фаворизира складирањето на масти во телото наместо нивното согорување.Овие наоди ги разјаснуваат физиолошките и молекуларните механизми што го објаснуваат зошто јадењето доцна го зголемува ризикот од дебелеење.
