Ви треба: 2 јајца, 100 г печурки, 1 лажичка путер, 2-3 парчиња сушен врат, сол, бибер, масло, магдонос и 1 чешне лук.
Подготовка: Пржете го ситно исечканиот лук во путер. Потоа додадете ги печурките, исечкани по вкус. Добро испржете ги, потоа зачинете со сол и црн пипер и оставете ги да се загреат. Во сад, изматете ги јајцата со малку сол додека не се направи пена. Истурете ги изматените јајца во тава со загреано масло во тенок млаз. Наредете ги печурките и сувиот врат врз јајцата, потоа преклопете ги и ставете ги на чинија. Декорирајте го омлетот со магдонос и послужете го топол.
